Lakseforret med løgkompot, caviar og syltede rødløg
Krebsesalat med caviar, syltede rødløg og hele krebs
Tunmousse med rejer/krebs og caviar
 

        FORRETTER 

Tunmousse med caviar, rejer/krebs, salatbund, dressing, smør og brød     52,00 kr.

Varmrøget laks med mandler, caviar, dild, rejer, dressing, smør og brød.    60,00 kr.

Små blinis med laks, rygeost, purløg og radiser.                              52,00 kr.

3 slags mini vaffelsandwich med div. fyld.                                     52,00 kr.  

Tarteletter med høns i asparges                                               52,00 kr.

Carpaccio med ruccola, olivenolie, pinjekerner og parmesan.                60,00 kr.

Lakseruller af tortilla pandekager, med friskost og laks.                       48,00 kr.

Spinatroulade med laksefyld                                                   52,00 kr.

Klassisk rejecocktail                                                            48,00 kr.                                         

Laksemousse med quinoa, dild, cremefraiche, dressing og brød.             60,00 kr.  

Fiske muffins med caviartopping                                              52,00 kr.

Pirogger med laks, spinat og mornaysauce                                    52,00 kr.

Eksotisk rejecocktail med avocadocreme, quinoa, mango, syltede løg        52,00 kr.

Krebsesalat med caviar, syltede rødløg og hele krebs                         60,00 kr

 

                                                                                                             Forretter ved køb af min. 10 kuverter

 

Luk menu