Faste har været praktiseret i århundreder, både af religiøse, kulturelle og sundhedsmæssige årsager. I dag har forskere fået øjnene op for faste som et potentielt redskab til bedre helbred, vægtkontrol og stofskifte. Studier viser, at faste kan påvirke alt fra blodsukker og kolesterol til inflammation og cellulær reparation. Men faste er ikke ensbetydende med sult eller ekstreme ...